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饮料行业健康化的发展如火如荼,不少品牌企业纷纷布局,而在消费升级的推动下,产业转型升级成果初步显现,经济发展活力转强。
数据显示,2016年我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨,同比增长1.90%;规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元,同比增长4.24%。
健康饮料的崛起让不少企业都在“健康营养”板块动作频频。
有的在原有的产品上优化。
比如说,为了显得更健康,推出小包装的碳酸饮料;尝试“无糖化”,将某些饮料的糖分含量降低。
在尽量不改变产品口味的同时,力图使得产品显得更健康。
如近年来被大力推广的零度可乐,可乐公司甚至还尝试推出了一款号称“健康的”可乐,不但无糖、还添加了膳食纤维。
也有的直接开辟新的产品线,如可口可乐收购“中绿粗粮王”饮料业务,推出植物蛋白饮料;康师傅签下阿华田授权,发力含乳饮料;娃哈哈推出酵素饮料,瞄准有美颜瘦身需求的女性……
此外,随着年轻一代消费能力的提高,年轻化也成了饮料品牌的发展方向。
能量饮料和运动饮料为代表的功能型饮料同样成为黑马,产销量均出现大幅增长。
比如近些年大热的东鹏饮料就展开了“年轻化”的转型,在今年糖酒会上推出新品,以满足更多年轻消费者的需求。